Nos idées gourmandes

Pain perdu

Ingrédients pour 4 tranches de pain perdu : 4 tranches de pain de mie brioché ou de la brioche tranchée 2 œufs 2 cuillères à soupe de crème liquide ou de lait Étape 1 Battre les œufs, ajouter la crème et mélanger Étape 2 Mettre les tranches de pain de mie une à...

Gaufres légères et croquantes

Ingrédients pour 20 gaufres environ : 500g de farine 100g de beurre fondu une pincée de sel 50cl d’eau 50cl de lait 3 œufs Étape 1 Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Étape 2 Battre les blancs d’œufs en neige et réserver dans un récipient. Étape 3 Dans un...

Crêpes à tartiner avec « mon caramel au beurre salé »

Ingrédients pour 25 grandes crêpes ou 50 petites crêpes : 100g de beurre 1l de lait demi-écrémé 4 œufs 50g de sucre 375g de farine tamisée 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger (facultatif) Étape 1 Faire fondre le beurre au micro-ondes Étape 2 Mélanger le...

Tarte aux pommes et caramel au beurre salé

Ingrédients pour 6 personnes : Une pâte feuilletée 4 petites pommes ou 3 grosses pommes Étape 1 Cuire à blanc votre pâte feuilletée au four à 180°C pendant 10 min environ Étape 2 Couper les pommes en tranches un peu épaisses Étape 3 Poser les pommes en rosace sur...

Riz au lait et pointe de caramel au beurre salé

Ingrédients pour 4 personnes : 160 g de riz rond (à dessert) 1L de lait demi-écrémé 50g de crème fleurette 70g de sucre 1 cuillère à café d’arôme vanille Étape 1 Faire bouillir le lait avec le sucre, l’arôme vanille et la crème fleurette Étape 2 Lorsque le lait...