Ingrédients pour 4 tranches de pain perdu :

• 4 tranches de pain de mie brioché ou de la brioche tranchée
• 2 œufs
• 2 cuillères à soupe de crème liquide ou de lait

Préparation

Étape 1

Battre les œufs, ajouter la crème et mélanger

Étape 2

Mettre les tranches de pain de mie une à une, laisser la tranche s’imprégner de la préparation (afin qu’elle soit moelleuse)

Étape 3

Chauffer une poêle avec une noisette de beurre et faire dorer 2 min de chaque côté

Étape 4

Ajouter du caramel au beurre salé aux noix de pécan sur le pain perdu.